2020年9月に放送された「がっちりマンデー!!」では、大注目されている代替肉のタンパク質の商品として、お肉を使っていない焼肉“ネクスト焼肉”が紹介されました。
「ネクストミーツ」という会社が開発した、世界で初めてとなる焼肉用フェイクミート（代替肉）ということで、とても注目されている商品です。
私は植物性のタンパク質でもある大豆製品をもっと子供に食べさせたいと考えていたので早速、通販でお取り寄せしました♪
ネクスト焼肉を実際に食べた私の個人の感想ですが、
- 香り→焼肉だ〜！
- 見た目→焼いたら焼肉っぽくなった。
- 味→ 焼肉の味付けだった！
- 食感→ お肉のようでお肉じゃないけど、大豆特有のボソボソ感がない！
といった感じです。主人と子供はお肉と信じて食べていましたよ(笑)
正直な感想をお伝えします〜！
プラントベースのネクスト焼肉の原材料は？
まず気になる材料なのですが、「プラントベース」とは動物性の原料を使わずに植物性原料のみを使用すること。
ネクスト焼肉の原材料もすべて植物性。
- 大豆加工品：大豆（国産）
- 調味液：しょうゆ・砂糖・米発酵調味料・酵母エキス・りんご・醸造酢・にんにく・食塩・ごま油・豆板醤・コショウ
- 食用なたね油
- （一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む）
材料には添加物を使用せずに作っているそうです。子供にも安心ですね。
植物由来の材料のみで作られたネクスト焼肉と本物の焼肉の栄養価を比べると、
- 脂質は半分以下
- タンパク質は約2倍
と身体にも優しいのです。ダイエットにもありがたい食品なんです。
大豆がベースなので大豆イソフラボンも摂取できちゃう女性にもオススメの商品です。
これらの材料で作られたのが、世界初の焼肉用フェイクミートです。
ネクスト焼肉の味と食感は？口コミ感想！
お肉を使っていない焼肉“ネクスト焼肉”の感想！
開発会社の“ネクストミーツ”さんいわく「ネクスト焼肉」は
- カルビ→歯ごたえしっかりで香ばしい
- ハラミ→ジュワッと柔らかい
と書いてありました。そう、確かに、カルビは歯ごたえがしっかりしているんです。大きさもカルビの方が大きくはハラミが小ぶり。色も異なりました。
冷凍で送られてくるので、自然解凍してから袋から出すと正直、味気ないし美味しそうには全く見えない…。
しかし！香りは焼肉〜！
実際にフライパンで焼いて焦げ目をつけると、気分はお肉を焼いている気分になり美味しそうに思えてきました（笑）
写真では伝わらないかもしれないのですが、実際フライパンで焼いていると実感するかもしれません。
軽く焼けばすぐに食べれちゃいます。焼肉の味がついているのでそのままでも十分焼肉です。
4歳・7歳の子供たちは豆板醤が入っているからか、ちょっとピリッとすると言っていましたが、タレなどつけずにこのまま食べていました。
大豆があまりが好きじゃない偏食な4歳児も普通に食べていたので、心からびっくりです。（※2回目以降は食べようとしませんでした。）
でも、おかわりするほどは気に入りませんでした。
大豆ミートはボソボソ感があるイメージがありましたが、食感もしっかりあり噛めば焼肉のタレの味がするし概念が変わりました！
私はカルビの方が好きでした。ハラミはちょっと油が多いのかなと感じました。
実際にネクスト焼肉のカロリーは、
- カルビ：100gあたり266kcal
- ハラミ：100gあたり348kcal
と差があったので（1パック80g入なので実際のカロリーはもう少し低いです。）ハラミは脂質が多めなのでしょうか。
私がフライパンで焼くときにパサパサ感があるかと思い込んで油をひいて焼いたので、もしかしたら余計に油を吸収しちゃったのかもしれません。
次回は油を引かずに焼こうと思います。
私の場合は、これは大豆でできたフェイク焼肉だとすでに頭の中にインプットされています。お肉の美味しさを知っているとネクスト焼肉はお肉ではない、と思います。
しかし「プラントベースの焼肉」と思うと“あり”なんです。焼肉のタレを付けて食べると、オンザライスで美味しくいただけちゃう感じです！
ネクスト焼肉が余ってしまったので、次の日細かく切ってチャーハンにしていただきました。焼肉に味がついているのでごはんに味付けなくても美味しく食べれました♪
ネクスト焼肉の口コミ！
ネクスト焼肉の口コミは、意見がはっきり分かれているように感じました。
美味しくない派もいらっしゃいますし…（4歳児もリピなしとのこと）
焼肉用代替肉のネクスト焼肉なるものを食べて見たけど
— かべちょろ (@kabechoroJP) August 22, 2020
正直、恐ろしく不味かった
変にふわふわした肉で妙に油っぽい
どこが肉？って感じだった pic.twitter.com/svptJ3uEXf
リピあり！という方もいらっしゃいます。冷凍で約1年保存可能でした！
このまえTLに流れてきたネクスト焼肉、焼いてみた。
— 紙魚エビ@通知オフ (@bookfishswim) August 19, 2020
植物肉すごい……！まさにネクスト焼肉…！！
焼き肉のタレでハラミ丼にしてガツガツ食べました。ごちそうさまです！
冷凍で保存できるのも便利よ。常備したい。https://t.co/QiXwACzDw3 pic.twitter.com/ytmPzOX1U0
お肉と比べずプラントベースの「ネクスト焼肉」として好きか嫌いか決めていただいたほうが良いのかな、と思います。
代替肉、代用肉、偽肉、色々な呼び方があるが、大豆などの植物系材料で作られた代替肉のネクスト焼肉シリーズのカルビ1.0を買って焼いて食った。美味い。肉と同じ味・食感ではないが肉っぽい味と食感はする。とはいえ肉云々関係なくこれはこれで美味しい。もっとたくさん食べたい。 pic.twitter.com/Sq7MgPZSOh
— イズミン (@izmcz2012) August 8, 2020
気になる方は、実際に召し上がってくださいね！
ちなみに主人は気付かず、でも「これは何のお肉？」と疑問に思っていたようです（笑）
健康を気にする年代なので、主人は大豆で作られたネクスト焼肉をとても気に入っており、リピ希望です^^
がっちりマンデーで紹介！ネクスト焼肉の通販情報
ネクスト焼肉の種類は2種類
- ネクスト焼肉「カルビ1.0」80g×５：¥1,950(税込)
- ネクスト焼肉「ハラミ1.0」80g×５：¥1,950(税込)
公式サイト「ネクストミーツ」のHPから紹介されているネクスト焼肉シリーズのオンラインショップは、AmazonとYahoo!ショッピングになります。
Yahoo!ショッピングのお店「植物性食品のプラントベース」は、ネクスト焼肉の他にプラントベース食品、大豆ミート、ヴィーガン・ベジタリアン向け食品を揃えたセレクトショップでした。
カルビ・ハラミともに5パック入っていましたが、1パック80gの値段が約400円なのでコスパはかなり高い！
普通にお肉が買えちゃう値段ですが、ネクスト焼肉を開発した「ネクストミーツ」の想いが、
今、子供たちは未来に希望を描くことができません。
地球環境の著しい悪化と、人口爆発による食糧危機への対応として、我々ができることは食肉を減らすということ。
ネクストミーツ株式会社は、地球の未来をより良くするため「フェイクミート（人工肉・代替肉・植物肉）」に着目し、その研究開発をメインに行なっています。次の世代が安心して住める地球をつくるため、日々前を向き進み続けます。
ネクストミーツ
と、「子供たちの未来を守りたい」という想いのもと商品を作っているそうです。
色々な想いが詰まった世界初の代替肉の焼肉なので、コスパは高いけど牛丼も発売されし、またリピしたいと思っています！
イトーヨーカードーの一部店舗でも購入可能だそうです！！
【Big News!!】
— ネクストミーツ (@MeatsNext) April 27, 2021
先月末からスタートしたイトーヨーカドーでの販売ですが、好評につきなんと！
本日より1都9県100店舗以上に拡大します‼️
初週と2週目の動きを見ての、今回の大幅拡大です。
みなさんのご支援のおかげです、本当にありがとうございます！🙏#代替肉 pic.twitter.com/m89oEn0iDC
世界初の代替肉“ネクスト焼肉”まとめ
- 世界で初めてとなる焼肉用フェイクミート（代替肉）は完成度が高かった！
- ハラミとカルビが発売中。
- 食感や味は焼肉風。本物の焼肉と比較するとお肉ではない。
- しかし、プラントベースの焼肉として見ると“あり”だと思う！
地球の未来、子供の未来、環境を考えた代替肉ということで、今後も応援しようと思っています。
現在はコンビニでもプラントベースの食品が販売されてきており、今後は大豆ミートなどの代替肉がより身近になっていくかもしれませんね。
大豆製品があまり好きじゃない子供も食べれたので、食事の選択肢が増えたことが嬉しかったです。
現在は色々な種類の代替肉を開発中とのことなので、新商品も楽しみです。私の記事が参考になると嬉しいです！