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マツコの知らない世界・DEEN厳選乾麺ベスト3まとめ!(6月23日放送)

6月23日放送のマツコの知らない世界では、DEEN池森秀一さんの蕎麦の世界が紹介されました。

その中で、気になる最強の乾麺BEST3の販売店や通販情報をリサーチしました。

DEEN池森さんが選んだベスト3位はこちらでした!

  • 1位:そばの極み 八割そば(長野)
  • 2位:永坂更科布屋太兵衛(赤坂)の「太兵衛そば」
  • 3位:奈良屋(福島)の「裁ちそば」

1位:そばの極み八割そば(おびなた/長野)

DEENの池森さんが一番美味しいと言った蕎麦は、信州戸隠おびなたの「そばの極み 八割そば」価格:540円(税込)です。

公式通販サイトはこちら

2位:太兵衛そば(永坂更科布屋太兵衛/麻生十番)

2位は麻布十番にある老舗蕎麦屋の永坂更科布屋太兵衛の「太兵衛そば 」価格:497円(税込)です。

八割蕎麦で、風味が抜群だとか!

永坂更科布屋太兵衛の店舗・通販情報

永坂更科布屋太兵衛(HP)は全国に店舗がありました。詳しくは店舗リストをご確認ください。

永坂更科布屋太兵衛 麻布総本店

  • Add:東京都港区麻布十番1-8-7
  • Tel:03-3585-1676

3位:「裁ちそば」奈良屋(福島)

福島県奥会津にある「奈良屋」の裁ちそばの乾麺です。

「裁ちそば」の特徴

  • 挽きたて自家製粉の粗挽きそば粉を使用
  • そば本来の風味を感じる
  • 極端な乱切り仕上げで食べごたえのある太めの田舎そば
  • 福島県檜枝岐村(ひのえまたむら)の郷土料理

奈良屋の店舗情報

  • Web : HPInstagram
  • Add:福島県南会津郡南会津町田島田島柳6−1
  • Tel:0120-123-045
  • 営業時間: 8時~17時
  • 定休日:日曜日

奈良屋のお取り寄せ・通販情報

  • 公式オンラインショップ:奈良屋

公式オンラインショップでTV放送前直前に確認したところ、裁ちそば4束セット1,512円(税込・送料込)で販売していました!

他には、楽天などでは見つけられませんでしたが、Amazonで販売しているのを発見しました!


奈良屋 裁ちそば 200g×5個

「天保そば」(山形県)の店舗・通販情報

こちらは、マツコさんが召し上がったお蕎麦です。

江戸時代後期から保管されていたと思われるそばの実が、民家の屋根裏から発見されました。

それを「幻の山形天保そば保存会」が試行錯誤のすえ、現代に蘇らせらることに成功したという貴重な蕎麦です。

そんな貴重な「天保そば」を販売できる店舗は、「幻の山形天保そば保存会」(HP)の会員のみだそうです。

幻の山形天保そばの販売店・通販情報

6月17日(水)より、会員の店での販売が開始されます。併せて、乾麺も会員の店、および酒井製麺所(会員)での店頭とウエブサイトでの販売がはじまります。

 収量に限りがありますので、期間が限られますが、「天保そば」らしい味と香りになっておりますのでよろしくお願いいたします。

引用元:幻の山形天保そば保存会

「天保そば」乾麺の会販売店情報は、幻の山形天保そば保存会のFacebookに記載されていましたので、ご確認ください。

上記記載の酒井製麺所の店舗情報はこちらです!

直営売店「めん工房 さかい」(HP

  • Add:山形県山形市緑町4-25-17
  • Tel: 023-625-5233
  • 通販情報:天保そばの商品ページはこちらです。

酒井製麺所の「こんにゃくそば」もTVで紹介されたことのある人気の商品でした!

DEEN池森おすすめの乾麺!

DEENの池森さんは、蕎麦の本を出版されているほど蕎麦通です。

そんな蕎麦通の池森さんが、Instagramで紹介されている乾麺もたくさんあります。

古舘製麺所(岩手県)

こちらはベスト3では紹介されませんでしたが、SNSで情報を見つけたのでご紹介します!

地元岩手県軽米町の原料と昔ながらの製法にこだわったそばは、国産原料100%使用している安心の蕎麦です。

一番人気の「韃靼そば」は、ポリフェノールの一種“ルチン”が日本そばの100倍以上含まれているそうで、毛細血管を強く丈夫にする効果があるそうです。

古舘製麺所(HP)

楽天やAmazonでも購入できます。

信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛 

前回放送されたときにおすすめされていた蕎麦「信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛 」は今では大人気の商品になったようです!

池森さんおすすめの千葉の蕎麦のお店情報も調べました!

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まとめ

今回ご紹介したのは、こちらの蕎麦です。

  • 1位:そばの極み 八割そば
  • 2位:太兵衛そば
  • 3位:裁ちそば
  • 幻の山形天保そば
  • 古舘製麺所のそば
  • 信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛 

乾麺は保存がきくので、我が家も重宝しています。

今までは、蕎麦にあまりこだわっていなかったのですが、魅力たっぷりのお蕎麦をお取り寄せしてみようと思います!