グルメ情報

ガイアの夜明け(2月11日放送)で紹介されたチョコの店・通販情報!

2020年2月11日放送の「ガイアの夜明け」では、チョコレートをテーマに父と娘の溶けるほど熱い舞台裏に密着します。

今回紹介されるお店

  • “Bean to Bar(ビーントゥバー)”のチョコレートの店「カカオ研究所/福岡県飯塚市」
  • カカオ研究所のモレソースが食べれるお店「ラ・テール メゾン/東京」
  • 秘伝あんこ×チョコレート“あずきとかかお”の店「大三萬年堂HANARE/東京」

について、お店の場所や通販情報、口コミを調べました!

 

【ガイアの夜明け】カカオ研究所(福岡県)の店舗・通販情報

カカオ研究所の店舗情報

  • Web: HPFacebookInstagram
  • Add: 福岡県飯塚市東徳前17-79
  • Tel: 0948-21-1533
  • 営業時間: 13:30〜18:00
  • 定休日: 火曜、水曜、不定休
  • 駐車場: あり

カカオ研究所のチョコレートのこだわりを聞くと1度は食べてみたいと思えるチョコレートです。

特徴

  1. 材料に乳化剤や他の油を使用せず、カカオ豆とオーガニックシュガーを使用。
  2. 豆から全て手作りしており、全ての工程を手作業で行っている。
  3. 原料の豆の多くがベトナム産を使用しており、味や香りが濃く、酸味があってフルーティーでおいしい。

カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うことを“Bean to Bar(ビーントゥバー)”と言います。Bean to Barでこだわり抜いたチョコレート、食べてみたいですね!



カカオ研究所以外でも、チョコレートを販売しているお店を調べました。

カカオ研究所の商品を販売しているお店

カカオ研究所のInstagramで、販売しているお店や期間限定ショプ情報などがチェックできたので情報をまとめました。現在の販売状況については、お店に確認してください!

博多阪急カカオワンダーランド(2月14日(金)まで)

2月14日までの期間限定ですが、博多阪急のバレンタイン限定イベントに出店されています。

Web:博多阪急公式サイト

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

カカオ研究所(@cacaoken)がシェアした投稿 –

ダンディライオン(東京・Bean to Bar Lab 蔵前店)

サンフランシスコ発のチョコレート専門店ダンデライオンチョコレート“Bean to Bar Lab 蔵前”店で、カカオ研究所の商品が販売しています。関東でカカオ研究所の商品を販売しているお店は、現在はこちらのお店だけだそうです。

ダンデライオンチョコレートも有名で人気のチョコなので、カカオ研究所のチョコと一緒に購入してみたいです♪

Web: ダンディライオンHP
Add: 東京都台東区蔵前4-14-5 土橋ビル1F(ファクトリー&カフェ蔵前の右隣)
営業時間: 土日祝12:00-17:30・ワークショップ&イベント開催時

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

カカオ研究所(@cacaoken)がシェアした投稿 –

ボンラパス(福岡県・スーパー)

福岡で展開しているこだわりの食材を販売しているスーパーです。高宮店、百道店、花畑店、薬院六つ角店、トレゾ店で取り扱っているそうです。

店舗の詳細はHPを参照してください!

Web:BONREPAS(ボンラパス)HP

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

カカオ研究所(@cacaoken)がシェアした投稿 –

通販もありました!

カカオ研究所の通販情報

通販は公式オンラインショップから購入することができます。

一部商品は在庫切れのため、カカオバー各種カカオニブが購入可能でしたが、再度在庫が品薄となっているそうで、通販は2020年2月28日(金)より再開するそうです。

カカオ研究所の口コミ

こだわり抜いたチョコレートがどれだけ美味しいのか、すごく気になります。店内はローストカカオの香りが漂っているそうで、お店に行くだけで幸せに包まれそうです(笑)

チョコレートが出てくる蛇口があるそうですよ!この目で拝見したいです〜。このチョコを使用したホットカカオドリンクも美味しいようです。

また、“山椒ミルクチョコ”を気に入っている方も多く見かけました。すごく気になるチョコです。

ガトーショコラ!!!

可愛いくて食べるのが勿体ないです〜。

カカオ研究所のモレソースが食べれるお店「ラ・テール メゾン」

ガイアの夜明けで紹介されたカカオ研究所の“モレソース”を使った料理を食べることができるレストランは、東京の池尻大橋にある「ラ・テール メゾン」さんです。

ラ・テール メゾン

  • Web:HPInstagram
  • Add:東京都世田谷区池尻3-27-9
  • Tel:03-3414-0513
  • 定休日:水曜日

ランチと期間限定の予約制でディナーの用意があるそうです!

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

ラ・テールスタッフ(@laterremishuku)がシェアした投稿 –

大三萬年堂HANARE(東京)の店舗・通販情報

東京にある「大三萬年堂 HANARE」は、兵庫県たつの市に本店がある「大三萬年堂」の新ブランドのお店です。娘である十三代目“安原伶香”さんがディレクションを務めています。

大三萬年堂HANARE(東京)の店舗情報

Web: HP
Add: 千代田区神田淡路町2丁目2−105 ワテラスアネックス 105
営業時間: 10時~21時 定休日なし
電話番号: 03-6206-8857

安原伶香さんのInstagramBlogにも、お店の情報が掲載されています。

最近では、ZIP!やぶらり途中下車の旅でも、看板メニュー「どらぱん」が紹介されたりと、注目のお店です。

2月12日(水)〜2月18日(火)の期間限定で、「日本橋三越」に出店されます!

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

安原 伶香/Reika Yasuhara(@reika_yasuhara)がシェアした投稿 –

「大三萬年堂」は江戸中期創業、なんと360年の歴史を誇る老舗和菓子店で、お父様しか作れない秘伝の“あんこ”を使ったメニューもあります。“秘伝のあんこ”は2日間かけて作るそうですよ!すごいですね。

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

安原 伶香/Reika Yasuhara(@reika_yasuhara)がシェアした投稿 –

大三萬年堂HANARE(東京)の通販情報

通販がありました!

現在は、酒粕シリーズの商品と“あずきとかかお”を公式オンラインショップから購入することができます。

スポンサーリンク


大三萬年堂HANAREの口コミ

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

安原 伶香/Reika Yasuhara(@reika_yasuhara)がシェアした投稿 –

2月1日より発売された秘伝のあんことチョコレートがコラボしたスイーツ“あずきとかかお”です。この組み合わせがとっても好きなので“あずきとかかお”は絶対食べに行こうと決心しています!

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

渋谷 恭子 Kyoko Shibuya(@kyoko.86)がシェアした投稿 –

どらぱんも気になる一品です。美味しそう〜。

抹茶も良いですね〜!

子供が見たら目を輝かせていました〜!

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Mayumi Satoi(@mayumi.satoi)がシェアした投稿 –

さいごに

チョコレートが大好きで、いつも安いチョコをスーパーで買いだめしています。

今回紹介された“カカオ研究所”のBean to Bar(ビーントゥバー)で作られているベトナム産のチョコレートがどんな味なのか、普段食べているチョコとの違いを体験したいので、都内に行った時に、買いに行こうと思っています。

また、「大三萬年堂HANARE」の秘伝あんこ×チョコレートの“あずきとかかお”も、食べに行きます!私はTORAYA CAFEにある「あずきとカカオのフォンダン」が好きで昔よく食べていたので、あんこ×チョコレートの組み合わせは外せません!

テレビの反響は大きいので、お店はしばらく混雑することが予想されますが、みなさんがお気に入りのチョコスイーツに会えますように♪